Lüfer 48

Lüfer

, Perciformes takımının Pomatomidae familyasını oluşturan, ekonomik değeri yüksek balık türü.

Akdeniz’in yanı sıra Atlas ve Hint okyanus­larının tropik ve ılıman bölgelerinde yaşa­yan bu balıklar sürüler halinde dolaşır, doymak bilmez iştahlarıyla küçük balıkların peşine düşerler. Vücutları uzun, sırt yüzgeçleri iki tane, kuyrukları çatallı, ağızları iri, dişleri sivri  ve güçlüdür. Uzunlukları 110 cm ‘ye, ağırlılıkları 11,5 kg’ye ulaşabilir. Sırtı koyu mayi ya da yeşilimsi, yanları daha açık renk olan bu balıkların karnı parlak beyazdır.

Türkiye’yi çevreleyen tüm deniz­lerde yaşarlar. Oldukça bol bulunması etinin lezzetli, avının zevkli olması bu tür deniz balıkları içinde özel bir önem kazan­dırmış, uzunluğa ve ağırlığa bağlı olarak değişik adlar verilmesine yol açmıştır.

En irileri yaklaşık 1,2 m uzunluğa ulaşabilen, Türkiye’de belone belone cinsi bulunan fosfor kaynağı balık.

 

Yay­gın biçimde kullanılan adları, 10 cm’ye kadar (en az 20 tanesi 1 kg) defneyaprağı; 11-13 cm (16-19 tanesi 1 kg) ; 14-16 cm (13-15 tanesi 1 kg) kabaçinakop; 17-20 cm (9-12 tanesi 1 kg) ; 21-29 cm (3-8 tanesı 1 kg) lüfer; 30-32 cm (2-4 tanesi 1 kg) kabalüfer; 32 cm’den uzun olanlar (1 tanesı 0,5 kg ya da daha ağır) kofanadır.

Lüferin Hikayesi

 

Sen de birkaç kelam et...

Select Language